Site web : https://www.cuisine-chef.com/
Source : https://www.cuisine-chef.com/les-astuces-pour-une-bonne-cuisson-du-cabillaud-a-la-poele/
Attendez qu'elle soit bien chauffée avant d'y mettre la morue. Après 5 minutes de cuisson, retourner le cabillaud pour cuire la seconde face. En procédant ainsi, les deux côtés sont dorés et moelleux.
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Arrosez de temps à autre avec un peu de beurre. Une fois cuit, assaisonnez avec du sel et du poivre. Avant la dégustation, ajoutez un peu de citron et du persil. Pour